1.

把人当人看,是海底捞创始人张勇朴素的管理理念,深谙人性对于尊重的需要。

员工是企业的最重要的资源,这种尊重包括对顾客的尊重,更重要的是对员工的尊重。如果说顾客是上帝,那员工就是上帝中的“上帝”!

孟子说:“食而弗爱,豕交之也。爱而不敬,兽畜之也”。意思是养而不爱如养猪,爱而不敬如养狗。企业想要员工跟着企业死心塌地干,管理者必须先服务好员工,在海底捞流行一句话话,一名管理人员一天感动10名顾客,还不如一天感动5名员工。

这与孟子的另一句话相吻合:“君之视臣如手足,则臣视君如腹心;君之视臣如犬马,则臣视君如国人;君之视臣如土芥,则臣视君如寇仇。”

2.

尊重员工,人才培养是企业管理的根本。海底捞在发展过程中逐步构建起了三维的人才培养体系,为企业的发展提供源源不断的人力资源,同时员工也在伴随企业的发展过程中实现自身的个人价值。

•第一种发展途径——管理职系。为有志于从事管理岗位的员工提供职务晋升通道,海底捞的管理岗位几乎全部从内部提拔,每位管理者上任第一天就要开始物色培养能接替自己的下手。这样的人才培养,保障了海底捞在快速扩张门店过程中,能及时提供合格的管理人员。

•第二种发展途径——专业职系。除了管理通道外,海底捞为专业技术人员提供了职业通道。一名新员工,可以不断地晋升,成为合格员工、一级员工、先进员工,但是在这过程中你会发现,有些人比较适合做专业的岗位、干专业的事情,不擅长管理团队,而且也不可能大家都成为管理者,所以海底捞在他们的晋升通道设计上,除了有先进员工,还有标兵员工,往上就是劳模员工,再往上还有功勋员工。

这样员工不需要是管理者,却可以享受管理者的待遇。这样极大鼓舞了每位员工根据自己的偏好,选择适合自己的职业发展路径。专业技术人员可以专注于产品开发、服务提升、技能提高等事情,而不用担心薪酬待遇等问题。专员人员也可以带徒弟,实现技艺的有效传承,缩短人才培养时间,在海底捞,带徒弟是一件很光荣的事情,只有优秀员工才能带徒弟。

•第三种发展路径,后勤线。这条线是前两条线的补充,公司为员工提供轮岗,尝试不同工作的机会,丰富员工的职业经历,员工可以根据自己的偏好,选择自己的职业发展方向。

3.

三种职业通道的设计加上海底捞店面的快速扩张,为员工的发展提供了多种可能性,只要你肯干,肯学,员工总能找到适合自己的位置,实现岗位的价值,从而实现自身价值。

海底捞多条职业线并举的职业发展通道设计,让所有人都能看到希望,都能找到自己的发展目标,同时感到公平,践行海底捞的核心理念“用双手改变命运,靠勤奋实现梦想”。